‘Alles heeft een verhaal en is duurzaam’

Slagers Atelier Gebroeders Duijzer

Den Helder

Hier is sprake van pure passie en vakmanschap. Een beleving verpakt in smaken, geuren en kleuren. De familie Duijzer heeft het ambt slager tot kunst verheven en draagt daarom met trots de naam ‘ Slagers Atelier Gebroeders Duijzer’. 
 
‘Ieder product heeft een verhaal, komt uit de streek en is duurzaam’, vertelt Robin Duijzer, die samen met zijn vrouw Petra en zijn broer Mike aan het roer staat van een mooi ambachtelijk bedrijf waarin alle producten nog altijd eigenhandig worden bereid. De broers komen uit een slagersgezin en liepen als kleine jongens al rond in het slachthuis van hun vader. Iets over een paplepel…

Bourgondisch
‘Een mooi stukje vlees is de basis voor ieder feest, van barbecue tot de meest uiteenlopende buffetten’, weet de bourgondische allround slagersvrouw Petra. ‘Ons label ‘Puur Texels’ bestaat uit streekproducten die rechtstreeks van Texelse boeren afkomstig zijn. We selecteren ons eigen vee en staan zo altijd garant voor topkwaliteit vlees.’    
Het Slagers Atelier creëert vernieuwende en smaak- en spraakmakende culinaire belevenissen die niet snel vergeten worden. Of het nu om de woonkamer, achtertuin of een grote feestlocatie gaat, de grillkeuken wordt ingericht en het team gaat gepassioneerd aan de slag en bereidt de heerlijkste barbecuegerechten. ‘Gasten krijgen een compleet culinair menu voorgeschoteld met smaakvolle gerechten en lekkernijen, naar de laatste en lekkerste trends.’

Grillmasters
Dat barbecueën meer is dan de welbekende halfgare karbonade en aangebrande worst is te zien tijdens de workshops. ‘Hierbij laten wij de gasten kennismaken met grillen en maken ze onderdeel van het proces. Ze leren, ervaren en proeven.’
De workshops worden georganiseerd in samenwerking met Rob van Leeuwen die bekend is van het televisieprogramma ‘Grillmasters’. ‘Rob doet mee aan gecertificeerde wedstrijden en staat telkens weer te popelen om zijn kennis tijdens workshops te delen.’


Capaciteit

Van tien tot vijfhonderd personen is alles mogelijk bij Slagers Atelier Gebroeders Duijzer.
Buffetten: koud, warm, ontbijt, lunch, stamppot, wild en verschillende thema’s. 
BBQ-buffetten en BBQ-workshops en BBQ-live cooking.
Slagers Atelier Gebroeders Duijzer.
Marsdiepstraat 381
1784 AH  DEN HELDER

06 - 14 64 39 24

Direct contact opnemen

Lorem ipsum dolor sit amet. In pellentesque faucibus vestibulum. Nulla at nulla justo, eget luctus.
Het formulier is succesvol verzonden.